肌酐高说明肾脏出现异常，肾脏不能将机体代谢的产物之一，也就是血中的肌酐排出体外。肌酐高的病人除了药物治疗以外，饮食上也要十分注意，如果没有严重的胃肠道并发症，而且对于秋葵能够耐受，这种病人可以吃秋葵。秋葵可以为机体提供很多有益物质，对身体是有利的，但是某些人耐受不了秋葵这种特殊的食物，或者由于肾病造成的肌酐升高，而出现胃肠道功能不适，例如恶心、呕吐、食欲不振、消化不良的情况，在这种情况下就不适宜吃秋葵。因为摄入任何食物，当然包括秋葵，都有可能加重这种胃肠道功能的不适。只有经过积极的治疗以后改善这种胃肠道功能的不适，才能适当摄入秋葵。
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