喝酒后不能吃杏的，因为杏属于酸性的食物，而饮酒过量后会加重胃酸的分泌，因为饮酒后胃肠道的黏膜会出现剧烈的收缩，此时酒精顺着食管进入到胃，而后迅速在胃肠道内被转化成乙醇，此时就会对胃黏膜产生一定的灼伤和灼烧感。这时服用酸性较大的杏，会出现糜烂性胃炎和酒精灼烧性胃黏膜糜烂的情况，此时会出现明显的恶心、呕吐、烧心，严重者还会诱发上消化道出血的情况。如果既往有上消化道出血的病史或者有慢性胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，喝酒后更不能吃杏，除了杏以外，其他含酸量过度的食物都不宜在饮酒后服用。
