牙齿上刮下来的牙垢称为软垢，有臭味是由于细菌分解了软垢，产生了一些有臭味的气体。牙齿上如果进食以后，没有及时进行清洁，就会附着食物残渣，食物残渣慢慢堆积在牙颈部，就可以形成软垢。软垢里有一些有机质，被牙面上附着的牙菌斑上的细菌利用，而产生一些有臭味的气体，使软垢呈臭味，也可以使口腔出现臭味，而出现口臭。所以在进食以后应该及时刷牙和漱口，去除牙面上附着的食物残渣，避免沉积形成软垢。也可以同时去除牙面上附着的获得性薄膜，防止细菌附着在获得性薄膜上形成牙菌斑，也就可以控制口腔当中的臭味。
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