空腹抽血前半夜不能吃东西，因为空腹抽血要求在抽血前8-10小时禁食水，也就是在前1天晚上10点后不要吃任何东西。如果在半夜吃东西可能会影响第二天的抽血结果，尤其是化验的生化指标，比如对肝功、肾功、血糖、血脂、离子等会造成明显影响，尤其是对血糖的影响较大。但是也要根据患者的化验项目来决定，如果是化验血常规、尿常规、便常规等常规指标，随时都可以化验，所以是不是空腹的影响不大。某些感染指标，比如C-反应蛋白、降钙素原与吃饭、喝水没有关系。免疫指标，比如免疫球蛋白、补体、抗核抗体谱、ANCA等，对进食也没有要求，所以可以抽血。
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