从药物的性能来看，黄芪可以补气，黄芪本身不补血，黄芪只补气。黄芪补气的作用非常强，而且补一身之气，有形之血不能速生，无形之气所当急固，也就是通过补气，气血有相互依存的关系，可以达到补益气血的作用，但是黄芪本身不补血。
黄芪的吃法可以用黄芪片泡水喝，通常中药里黄芪入煎剂，就是跟其他药物一起煎煮即可。再有黄芪可以泡酒，泡到酒里头可以喝，另外黄芪跟蛋白质一起炖煮，比如黄芪炖鸡、黄芪炖排骨，能够增加血肉有情之品，把蛋白质水解成氨基酸，吃下去之后既补了气，进来的能量又能够化生血液，达到补气血的效果。
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