番荔枝是一种热带的水果，它表面上长满小疙瘩，外形呈球形，特别像佛的头型，所以又叫佛头果，也叫释迦，果实大小与石榴差不多，果肉是乳白色，口感比较绵密、香甜，又稍微带点酸味，以其独特的香味被列为热带著名水果之一。从营养上来看，番荔枝可以及时补充人体对维生素C的需求，能够有效避免由于维生素C缺乏引起的多种疾病，而且有一种辅助食疗、开胃的作用。番荔枝还是最佳的抗氧化的水果之一，能够延缓皮肤色斑，有一定的美白肌肤的功效。番荔枝的纤维含量比较高的，能够有效地促进肠蠕动，排出胃肠积蓄的粪便，有一定的改善便秘的作用。番荔枝的血糖生成指数非常低，比较适合糖尿病患者以及肥胖患者食用。
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