吃完辣的食物以后嗓子痛，如果是理化因素导致，可以多休息、多喝水，如果合并有咽炎，应在医生指导下抗感染治疗，具体如下：
1、理化因素导致：大多数情况下是辣椒作为理化因素，对咽喉部黏膜刺激而产生的疼痛，遇到这样的情况，不要焦虑，不要着急，大多数情况下，只要多休息、多喝水，避免辛辣食物的再次刺激，必要的时候可以选择清凉、清热、解毒的茶水或者中成药，缓解局部嗓子痛的症状。
2、并有咽炎：如果同时合并有咽炎，尤其是化脓性的扁桃体炎，必要的时候，在医生的指导下酌情选择正确的抗感染治疗药物，可以选择抗生素进行治疗。
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