临床上补肝的食物有很多，常见的主要是包括豆制品、奶制品、水果、蔬菜、海鲜类、瘦肉、蛋类、鱼虾、菌类等，比如西红柿、柑橘、葡萄、猕猴桃、豆腐、豆皮、牛奶、枸杞、蜂王浆、鲈鱼、鲫鱼、草鱼、苦瓜、山药等，这些食物可以搭配进食，但是也应当注意适量。
另外，根据季节的不同，补肝的原则也存在差异，比如春季补肝应当以平补为主，也能少吃酸性的食物，多吃甘味的食物，少吃柠檬、李子，多吃五谷、红枣、桂圆、鲫鱼、牛肉等。夏季应当多吃清解里热，滋养肝脏的食物，以免出现肝火过旺，比如新鲜的水果、蔬菜，常见的有荠菜、芹菜、莴苣、菠菜、香蕉、梨、西瓜等。冬季还应当多吃温阳补气的食物，比如韭菜、洋葱、香菜等。
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