抗性糊精并不能减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，而减肥根本方法是减少摄入热量，增加能量的消耗。抗性糊精是淀粉加工，而制成主要含有低热量的不聚糖，仍然是糖的一种，不会让我们减少能量的摄入，当然也不能帮助增加能量的消耗，因此抗性糊精不会减肥。
但是抗性糊精里面含有的主要是膳食纤维，膳食纤维比较丰富的食物，像全谷类的食物、新鲜的蔬菜，可以增加饱腹感，减轻饥饿感。另外热量也不高，在减肥期间可以适当的食用，减轻饥饿感，有利于控制饮食，但是抗性糊精并不能够直接减肥。
要想减重，最根本的方法是健康的生活方式，合理均衡的营养，科学适度的锻炼，戒烟限酒，心理的平衡，规律的作息，充足的睡眠非常的重要。抗性糊精在减肥期间可以食用，但是并不能带来减肥的效果。
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