糖尿病人可以吃荞麦馒头，糖尿病的饮食指导原则是限量，但不忌口，因此荞麦馒头可以吃。推荐患者进食粗粮、杂粮的主食，也就是粗杂粮的馒头比白馒头，相对来说对糖尿病患者比较好，但是同样都要控制量。
每一顿主食的量不要超过二两，也就是100g，并不是说吃了粗粮馒头就可以多吃一些。它并不是升血糖能力比白面馒头弱，而是相对来说让血糖上升的速度可能慢一些，起到分餐作用，但是整体上都是主食，都可以升血糖。另外，注意一定要控制量，要监测餐后血糖，不要出现血糖升高而不自知的情况。
