绿豆南瓜糖水实际上就是我们熬的绿豆南瓜汤，而南瓜本身是有一定甜味的，因此不建议在熬绿豆、南瓜的时候加上糖水。
绿豆本身是清热解毒的，可以解暑、可以利尿、可以消肿。而南瓜有消炎、止痛、解毒，还可以补中益气。两个在一起用，很适合夏天来吃，因为可以解热、清暑、益胃、健脾，同时可以预防中暑，还可以排毒。
脾胃虚弱的人不太适合吃绿豆南瓜汤，脾胃虚寒、寒湿体质的人也不适合绿豆南瓜汤。大多数人还是可以吃的，只不过不一定非要加糖水了。
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