中药一般几碗水熬一碗

一般传统中医的建议是中药需要从3碗水煎煮成1碗水。煎煮中药时，若加水量过多，可能会降低药物疗效，影响治疗效果。若加水过少，可能会把中药煎糊，或者煎煮不完全，在影响疗效的同时，也会造成中药的浪费，现代中医常用两种方法粗略地估计煎煮中药所需的水量。

中药的煎煮一般需要加两次水，一种方法是第一次加水量浸没过药材，通常以一指为宜，即3-5cm。而第二次加水量以没过药渣约1-2cm为宜，或在第一次水量的1/3-1/2。

还有一种方法是按照中药的重量计算加水量，一般1g中药加水10ml，通常第一次加水选择65%的加水量，剩余的水用于第二次煎煮即可。

但上述方法只是一些常规中药的煎煮方法、具体时间和加水量等，若不清楚可以仔细地询问开具处方的医生，不同中药的性质不同，因此吸水量也有一定差别，用水方面也存在不同。对于一些质地松软的花、叶子、草类等中药材，吸水量相对较大，因此可能需要适当地增加用水。而对于相对坚实的中药，由于吸水性较弱，可以适当减少用水。

另外，还需要注意煎煮药材的器皿最好选用砂锅、瓦罐，不建议选择铁锅或者铝锅，以免药物与金属产生化学反应，降低药效。而且煎煮不同的药物时，火候和煎煮时间也不同，需要根据药物性质和药物疗效而定，一般补益类药物用文火煎煮，煮沸后需要续煎30-60分钟，而解表药、清热药用武火煎煮，煮沸后续煎3-5分钟即可。