冠状病毒是具有外套膜的，颗粒呈圆形或者椭圆形具有多形性的一组病毒，它的遗传物质是单股的正链RNA，颗粒直径大概60-220nm。病毒的颗粒外面包着脂肪膜，膜的表面有三种糖蛋白，它的包膜上有很多的棘突，整个病毒看起来就像日冕一样，而这些棘突实际上就是糖蛋白。
糖蛋白主要分三种：第一种，刺突糖蛋白是受体的结合位点；第二种，小包膜糖蛋白属于包膜的结合蛋白；第三种，膜糖蛋白是负责运输病毒的营养物质。少数的种类还有血凝素糖蛋白，最后这种糖蛋白不是所有的冠状病毒都有的，被冠状病毒感染的细胞内可以看到冠状病毒的包涵体。
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