晚上饿首先要警惕低血糖的发生，饿是胃感觉到的，没有多余的食物分解成葡萄糖来给人供应能量，交感神经会兴奋，产生饥饿感。这种信息反馈到大脑，人会感到饿。感到饿的时候肝糖原分解增加，肝糖原分解完以后才能分解体内的脂肪，这种状态是最不好的，因为脂肪分解过多很容易产生酮症，产生酮体对机体来说是有危害的。
如果产生的酮体过多，超过了肝脏的降解能力，机体就会发生饥饿性酮症、酮症酸中毒。所以如果想达到体内脂肪的燃烧，还是应该增加运动，多吃一些饱腹感的食物，比如杂粮、粗粮升糖指数低，饱腹感强，不会产生饥饿感，而且增加运动，增加脂肪的燃烧才能够达到真正的减肥。
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