蜂蜜通常并不能够降血糖，相反蜂蜜可导致血糖水平升高。因为蜂蜜当中糖分含量过多，而且葡萄糖含量较多，进食以后容易导致血糖水平在短时间之内就会出现升高。所以血糖高人群不建议吃蜂蜜，建议选择一些其他饮品，如可选择茶类，像绿茶、红茶、普洱茶等。上述茶类在胃肠道当中，可以帮助调节肠道菌群，加快糖分和脂质分解，对降低血糖有一定帮助，故对于血糖高人群建议不要吃蜂蜜。
当然，如果有些患者确实存在一些便秘等情况，需要饮用蜂蜜，建议在选择蜂蜜时，不要选择葡萄糖结晶过多的蜂蜜。另外，再添加蜂蜜时，需要少量挖取，不可取量过多，以免导致进食以后，血糖水平水平会迅速上升。
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