耳朵里面连接着人体的大脑，耳朵里面含有许多的神经与血管，与身体息息相关，所以耳朵萎缩有可能是心血管疾病的先兆。由于人的耳垂是由软组织组成，没有软骨、肌肉和肌腱。耳垂能展现出充盈的情况，主要是靠血液支撑。
耳部的血液来源于耳背主动脉，主动脉一切正常的情况下耳垂是充盈的，但是如果出现心脏、脑动脉出问题，或者产生病变时，会造成耳垂的萎缩，耳朵里面肌萎缩。这时需要高蛋白食物、高效能饮食搭配补充。如果出现耳部萎缩，有可能是耳部营养不良造成的。
