高血压的患者可以吃驴肉，但是要少吃。驴肉、牛肉、羊肉、猪肉等属于红肉，而红肉的过多摄入容易增加体内元素，如铁元素，而使血压升高。对于高血压患者建议清淡饮食，低盐、低脂饮食，植物性饮食为主，多食水果、蔬菜、豆制品、全谷类以及坚果，要少食饱和脂肪酸、胆固醇和钠。
对于肉食来说，建议以瘦肉和白肉为主，白肉主要指去皮禽肉和鱼肉。高血压患者可以适量的吃驴肉，但是对于腌制的驴肉或者五香驴肉，往往加入了过多的调味品和盐，使血压增高，风险加大，所以要注意适量。
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