高半胱氨酸又称高同型半胱氨酸,本质是一种氨基酸。其是在体内蛋白质的代谢过程中,由氨基酸蛋氨酸转化而来,是半胱氨酸的一个异种。如果高半胱氨酸升高,容易导致动脉粥样硬化性血管疾病的发生。主要原因是由于高半胱氨酸可以使血管内皮细胞损伤,导致血管平滑肌细胞的增殖。并且还有增强血小板功能的作用,从而导致血栓的形成。出现高半胱氨酸升高的原因,一般是由于体内缺乏维生素B12、叶酸等营养物质而引起,或者是食用大量的肉类、乳酪等含蛋氨酸丰富的食物,也有可能是一种遗传性的疾病导致。平时注意合理的饮食,多吃富含维生素B12和叶酸的食物。
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