腰椎间盘突出的患者手术后，建议吃高蛋白、高钙的食物，以及水果、蔬菜，具体如下：
一、可以多吃高蛋白的食物，可以食用瘦肉类，比如牛肉、羊肉、鸡胸肉。因为这些食物当中含有优质的氨基酸和蛋白质，可以使得手术部位的软组织损伤得到充分的修复愈合。
二、可以服用高钙食物，比如高钙牛奶、乳制品、大豆，这些食物含钙元素较为丰富。在腰椎间盘的手术当中往往包含植骨融合术，所以吃高钙食物有利于骨骼的生长和融合。
三、可以吃新鲜的水果、蔬菜，因为这些食物当中含有丰富的维生素和纤维素，对术后身体的康复具有很好的帮助。
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