苹果蒸鸡蛋止咳的说法没有科学依据，患者出现咳嗽的时候消化功能可能会减退，而鸡蛋属于高蛋白、高胆固醇的饮食，不好消化，出现咳嗽的时候吃太多鸡蛋，可能会引起恶心、呕吐、胃脘部不舒服、腹痛、腹泻等不良反应。因此出现咳嗽的时候，不建议用苹果蒸鸡蛋来止咳，也不建议吃太多的鸡蛋。
患者出现咳嗽的时候，一般要辨证治疗，比如可以见到风热、风寒、燥邪伤肺，还有痰浊内蕴、痰热壅肺和阴虚肺燥的不同，具体情况如下：
1、风热犯肺：用桑菊饮加减；
2、燥邪伤肺：用桑杏汤加减；
3、风寒犯肺：可以用三拗片和止嗽散加减；
4、痰浊内蕴：可以用二陈丸和三子养亲汤加减；
5、阴虚肺燥：用沙参麦冬汤加减；
6、痰热壅肺：可以用清金化痰汤加减进行治疗。
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