验血清肌酐需要空腹，肌酐是人体肌肉肌酸的代谢产物，它与饮食及肾脏的代谢等有密切的关系。如果患者的肌酐升高，与高蛋白饮食或肾脏的代谢功能出现障碍有关。如果肾功能正常的患者进食高蛋白食物，第二天或接着抽血化验肾功能，患者的肌酐有可能升高，结果会出现误差，这与高蛋白饮食有密切的关系。所以如果要第二天早晨查肌酐，当天晚上12点以后就不能吃饭，不能喝水，需空腹6小时以上，这样查肌酐结果会比较准确。如果空腹时肌酐升高，说明患者的肾功能出现损害，需要积极治疗，改善肾功能。
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