如果胰腺炎已经治愈，可以适量的吃香蕉。但是在胰腺炎治愈后，短期内建议先不要食用。建议胰腺炎治愈以后至少一周以上再开始慢慢的食用一些平常喜欢吃的食物，但是也一定要以清淡、易消化为主。而且注意避免不要吃冰箱中冷藏过的香蕉，如果已经放置在冰箱中，建议放置在室温下，等其温热以后再食用。建议吃香蕉的时候不要空腹，尽量不要跟牛奶同服，也不要跟豆浆同服。建议每次吃的量不要太多，一次最多一根就好，这是需要注意的几点。
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