孕妇吃蒸蛋对胎儿有很多好处，蒸蛋中含有优质的蛋白，能够促进胎儿神经系统和骨骼系统的发育，提高胎儿的智力。蒸蛋中所含的脂肪为不饱和脂肪酸，脂肪呈乳融状，容易被人体吸收，有利于补充孕期所需要的营养，促进胎儿的生长发育。
另外，蒸蛋中含有铁、磷、钙等矿物质，有利于胎儿骨骼和牙齿的发育。但鸡蛋每天的消化量有限，要适量的食用，对于已经患有高胆固醇血症的孕妇，不建议长期大量使用。孕期的营养原则要以均衡搭配、丰富多彩、多种多样为原则，既要保证优质蛋白的摄入量，也要保证新鲜蔬菜、水果的进食。同时要注意补充叶酸，孕中期要补充铁质和钙质。
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