眼睛进辣椒油应立即用大量清水冲洗，冲洗时翻转眼睑，转动眼球，尽量冲洗彻底。如果冲洗后仍有眼部不适，应及时到正规的眼科医疗机构就诊，进行相应的检查，并再次进行冲洗。
如果仅为结膜的烧灼，可以给予非甾体类滴眼液，比如普拉洛芬滴眼液。如果伴有角膜上皮的损伤，需要给予预防感染的药物，比如左氧氟沙星滴眼液，以及促进角膜上皮修复的药物，比如重组牛碱性成纤维细胞生长因子滴眼液，并给予氧氟沙星眼膏涂眼。通常不需要住院，第二日到眼科门诊复查。
