发烧大部分情况是外感引起的，发烧是可以吃鸡蛋羹的，因为鸡蛋羹有蛋白质又有水分，应该比较润，对发烧时候损耗的水分和能量补充都是有特别大的好处。注意吃鸡蛋羹的时候，尽量不要像正常用的时候里面加各种辛香调料，虽然非常的美味，但是味道越重可能对发烧的病人刺激比较大。如果要是因为热症引发的发烧，或者外感引发的，这个时候需要吃淡味的东西尽量帮着病邪排出去，要是吃味重可能闭门留寇，把热给留进来了。还有就是蒸煮鸡蛋羹的时候，发热的病人尽量增加水分，可是增加水分可能导致鸡蛋黏结不好，这个时候可以用米汤或者牛奶，配稀的牛奶来代替水来调治鸡蛋，最后蒸出来的鸡蛋羹营养价值又扩充了，而且还可以多补充一些水分。
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