南瓜米糊不适合糖尿病患者吃，主要是南瓜米糊当中的淀粉含量非常高，而且含有一定的糖分，进入胃肠道后吸收速度非常快，就会导致餐后血糖明显升高。吃南瓜米糊和喝糖水差不多，所以糖尿病患者不可以吃。除了小米糊以外，像稀饭、面汤、疙瘩汤等都是碳水化合物非常高的食物，都不适合糖尿病患者吃。糖尿病患者要尽可能选择吃比较干的食物，像馒头、米饭、包子、饺子，这些对血糖的影响会小一点。
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