吃100%黑巧克力的好处和坏处

食用100%的黑巧克力，对人的身体存在一定的益处，如补充能量、调整心情、缓解便秘，以及保护心血管等。但需要注意食用量，如果过量食用也会对人的身体造成一定损害，如诱发肥胖、加重胃肠负担、诱发营养不良等：

一、好处：

1、补充能量：100%黑巧克力中热量、脂肪含量相对偏高，且还含有维生素A、维生素B、维生素C等，以及其他微量元素，如钙、镁、锌、铁、钾等，对于去户外旅游、分娩前孕妇等需要快速补充能量的人群，可以适量食用；

2、调整心情：适量食用100%黑巧克力可以放松心情，帮助调节负面情绪；

3、缓解便秘：100%黑巧克力中含有纤维素、异黄酮和多酚等成分，可促进胃肠蠕动，缓解便秘；

4、保护心血管：100%黑巧克力中主要有可可浆、可可脂等，来源于可可豆，其中富含的天然抗氧化剂多酚、黄酮烷等，具有一定的降低血小板活化、抑制胆固醇聚积的作用，因此适合患有心血管疾病的人群食用；

5、其他：如糖尿病患者也可选择100%无糖黑巧克力，作为补充能量的零食适量食用。此外，由于100%黑巧克力具有一定的抗氧化作用，因此对于改善皮肤有一定的辅助作用。

二、坏处：

1、诱发肥胖：由于100%黑巧克力能量偏高，少量食用可以增加饱腹感，限制其他食物摄入，起到减肥的作用。但是若大量食用，或作为加餐、零食，则增加了能量摄入，有诱发肥胖的风险；

2、加重胃肠负担：100%黑巧克力也是一种蛋白含量偏低、脂肪含量较高的食品，过量食用会加重胃肠负担，引起消化不良、腹泻等；

3、诱发营养不良：对于处于生长发育期的儿童来说，在饭前大量食用100%黑巧克力，会增加饱腹感，故可引起食欲降低，容易诱发营养不良等问题，因此需要控制摄入量。

一般建议正常成年人每日100%黑巧克力摄入量不超过50克，其他体质虚弱，或者孕妇、儿童等特殊人群，应再酌情降低摄入量。