莲子百合银耳汤是家庭里常做的药膳，口味比较适宜。这里边的莲子有健脾的作用，可以补脾，还可止泻，并且有安神的作用。莲子用于脾虚导致的久泻、久痢，也就是腹泻。莲子还有收涩的作用，可以治疗遗精、带下，同时莲子有养心安神的作用，可以治疗失眠。而银耳是补益肺气的作用，同时有养阴润燥的功效，用于病后虚弱或者肺阴虚出现的久咳、痰中带血的症候。银耳也可以治疗崩漏，可以缓解便秘，同时银耳可以软化血管。百合这个药同样起到养肺阴、安心神的作用，百合能够治疗久咳、痰中带血。另外，百合清心安神，可治疗虚烦、心慌、心悸、失眠、精神恍惚的病症。这三个药物合起来有补脾、涩精、安神、润肺、助眠的作用。
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