脑梗后能吃鸡蛋，因为脑梗，目前考虑最主要的原因是动脉粥样硬化导致的。动脉粥样硬化产生的原因和高脂血症有关系，就是血中低密度脂蛋白的升高导致的。实际上低密度脂蛋白主要是人体合成的代谢产物，随着年纪的增加，逐渐越来越多，和食物中摄取的关系不是主要的，不是十分密切，当然要是顿顿吃大肥肉，也有关。所以，降脂治疗主要是吃他汀类的药物来进行降脂治疗，而不是控制饮食。饮食只要控制了，不要吃过度油腻的动物脂肪就行了。大肥肉不吃、油炸的食品不吃，鸡蛋里含有卵磷脂，卵磷脂对大脑细胞有一定的营养保护作用，还可以预防痴呆。所以，脑梗之后是可以吃鸡蛋的，每天吃一个鸡蛋不至于导致出现脑梗的复发，只要吃好药就行了。
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