胆结石的患者可以吃虾,虾里面脂肪、胆固醇的含量比较低,而且虾富有营养,含有大量蛋白质,所以诱发胆结石发作的概率比较低,特别是胆结石患者没有症状发作,虾是比较适合的蛋白质补充食物。胆结石患者的饮食要达到均衡的目的,所以也要吃一些新鲜的蔬菜、水果,能均衡的摄入蛋白质、氨基酸、维生素、膳食纤维,达到均衡的补充,蛋白类的食物还可以吃鱼肉、牛肉、瘦肉等。
如果胆结石患者有症状发作,要注意饮食调控,尽量减少高蛋白食物。因为有症状发作时,蛋白质类的饮食同样也会促进胆汁分泌,所以这种情况下以清淡、容易消化的碳水化合物为主,对于控制症状更有利。因此胆结石患者如果没有症状发作,可以吃虾,如果有症状发作,建议少吃或者不吃。
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