浅表性胃炎是临床上最常见的一种消化系统疾病。在胃镜检查可以提示黏膜红白相间，以红为主，伴有黏膜充血。有部分可以出现糜烂。病理检查一般提示为黏膜组织慢性炎或者是浅表性胃炎。引起浅表性胃炎主要原因和饮食有很大一部分关系，不规律的饮食、进食刺激性的食物以及口服特殊的药物，例如阿司匹林、消炎痛等都会导致浅表性胃炎的发生。浅表性胃炎在饮食上以软食、半流质饮食为主，避免辣椒以及烟、酒等刺激性的食物，除此之外，也应该少喝牛奶，因为牛奶中含有钙质，可以刺激胃酸分泌，不利于黏膜愈合。
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