减肥喝豆浆还是喝牛奶一样，体重的增加是由于各种原因导致体内脂肪的堆积过多，或者分泌、分布异常使体重增加。目前肥胖是一种异质性疾病，病因复杂，某些疾病可以导致脂肪堆积过多而体重增加，如甲状腺功能减退症、库兴氏综合征，最常见的仍然是遗传背景下环境因素作用的结果，如饮食、活动、习惯等影响。
日常生活中摄入的能量超过了消耗的能量，即吃得多、消耗少或二者兼有，均可以引起肥胖。因此，若想控制体重或者减轻体重，就要计算好一天摄入的总热量，要小于一天消耗的能量，即可以使体重减轻。若想进食的食物不增加体重，又不挨饿，建议摄入低热卡、增加饱腹感的食品，同时适当增加活动量，以增加能量的消耗。
