南瓜有丰富的胡萝卜素和维生素C,起到健脾、预防胃炎、防止夜盲症、护肝的作用。维生素C有美白的作用,使皮肤变得细嫩,增强抵抗力。维生素A可保护胃黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾病。维生素D促进钙、磷两种矿物元素的吸收,起到壮骨、强筋的效果,对儿童的佝偻病、青少年近视、中老年的骨质疏松都有效果,所以,南瓜是非常有营养的。在月经期可以吃南瓜,对月经没有什么影响,也比较温和。但是不要一次吃得过多,会导致胀气,会有湿热的情况。有脚气的患者不能多吃,一般情况下都可以吃。
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