酒精通过将蛋白质变性、凝固起到杀灭致病菌的效果,所以这需要一定浓度的酒精。最佳的消毒浓度是75%的酒精,而不是浓度越高越好,因为浓度太高的酒精让蛋白质变性的速度太快了,使细菌表面形成一层坚实的变性蛋白,好比给细菌加了一个保护壳,阻止了酒精进一步渗透入细菌内部,杀菌作用反而降低了。
反之酒精浓度太低,好比药效不足,杀菌效果不全面,可能会杀死一些敏感的细菌,反而给不敏感的细菌腾出来生长的空间,这样无法真正的控制细菌生长,所以酒精消毒最好是75%,高浓度饮用酒,一般酒精浓度是50%-60%,应急可以,长期使用容易菌群失调,失去消毒效果。
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