孕妇可以适量吃鸡爪，鸡爪也叫凤爪，其多皮、筋。鸡爪中含有丰富的营养物质，包括维生素B1、维生素B2、维生素A、蛋白质及多种微量元素，适量食用对孕妇身体健康有利。鸡爪之中铁含量比较丰富，可促进血细胞的生成，改善孕妇贫血症状。
也富含铜，对于血液中枢、神经系统、免疫系统发育和功能有着重要影响，有利于胎儿宫内生长发育。孕妇吃鸡爪的时候最好趁新鲜制作成菜，可以做黑豆鸡爪汤、木瓜鸡爪汤，制作要清淡，孕妇不能吃太油腻的以免影响消化。鸡爪储存要注意安全，最好用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻保存，食用时自然化冻即可。
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