胆囊炎早上应当以清淡的饮食为主，不仅早餐如此，午餐和晚餐都应当选择低脂的食物，油条、蛋黄、煎炸的食物都不能吃，否则有可能造成胆囊炎的急性发作，引起剧烈的右上腹疼痛。胆囊炎是临床上比较常见的急腹症，主要见于胆囊结石，多见于进食油腻食物、暴饮暴食，或者夜间睡眠体位发生变化时，出现急性腹痛的症状。
当胆囊炎反复发作时，就应当考虑进行手术治疗，这是因为胆囊炎不仅可以造成胆囊萎缩，急性发作时还有可能出现坏疽、穿孔，造成严重的腹腔内感染，危及患者的生命。长期、反复的胆囊炎，还有可能造成胆囊萎缩，进一步导致胆囊癌，这会严重影响患者的生存期。目前胆囊炎的手术处理方式主要是腹腔镜下胆囊切除术，这种手术具有创伤小、疼痛轻、恢复快的特点，是目前胆囊切除手术的金标准。
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