胆结石的患者是否可以吃蛋糕等糕点，主要看糕点里面的脂肪和胆固醇含量高不高。蛋糕以奶油蛋糕常见，大部分的蛋糕包含大量的奶油、淀粉、鸡蛋等，这些都是高脂肪、高胆固醇、高热量、高糖的食物，过多的食用往往对胆结石不利，不仅容易引起胆结石的症状发作，也可能会导致胆固醇性结石增大，或者导致出现肥胖等一系列症状。
胆结石患者尽量要少吃蛋糕等糕点，主要以一些新鲜的饮食为主，比如新鲜的蔬菜、水果，包括西红柿、橙子、猕猴桃、樱桃、青菜、白菜等，还有一些新鲜的蛋白质类食物，比如鱼肉、牛肉、虾等，这一些高蛋白的食物，脂肪、胆固醇含量比较低，而且新鲜的食物对人体营养的补充也非常有利。蛋糕这一类的糕点，重点是要看它的含量，包括脂肪、胆固醇的含量以及糖分含量等，如果过高，一般不建议食用。
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