肾炎患者可以吃煮熟的葱、蒜，除非这类肾炎患者具有严重的水肿而不能进食，不光葱、蒜不能吃，其他的食物也不能摄入。因为摄入以后病人会感到恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状，这需要积极治疗，只要不存在这种情况就可以吃熟的葱、蒜。
因为熟的葱、蒜本身具有刺激性的物质数量减少，对人的消化道黏膜刺激性减低，而且葱、蒜里面含有对身体有益的物质，例如大蒜素可以使机体的抵抗力提高，有利于身体疾病的恢复。所以肾炎患者能吃熟的葱、蒜，除非这种肾炎具有严重的水肿，使胃肠道不能摄入任何食物的时候，即使葱、蒜也不能吃。
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