乙肝患者可以吃虾，没有发生肝硬化的乙肝患者，饮食上与没有乙肝的健康人没有差异，只需要健康的饮食，不饮酒就可以。
所谓的健康饮食应该是摄入适量的热量、低脂肪、低盐、营养均衡，适当摄入蛋白、补充维生素。乙肝患者吃虾可以补充蛋白，但是按照营养均衡的原则，所有的食物都不能过量，要各种食物均衡摄取，主食要粗细搭配，副食要荤素搭配，同时控制盐、脂肪的摄入量，防止出现脂肪性肝病。
