患者在饮酒过后，一般经过7天的代谢周期才可以吃头孢菌素。严格意义上，患者饮酒过后在7天之内，酒精会在体内分解、吸收、代谢完毕，随着尿液、呼吸道、皮肤、汗腺等排出体外，这时再进行一定的药物服用，可避免药物和酒精反应的产生。
如果患者喝酒之后立刻应用头孢，酒精中的乙醇、乙醛会与头孢菌素产生化学反应，称双硫仑反应，这种反应轻则会导致患者出现皮肤红、肿、瘙痒，一种类似于过敏的情况发生，严重时甚至会导致休克，甚至是会出现生命危险。
除头孢菌素以外，其它某些药物也不建议患者在喝酒过后立刻服用，如硝基咪唑类的药物，包括甲硝唑、替硝唑，大环内酯类的药物，包括罗红霉素、阿奇霉素等药物，通常也应该在喝酒过后，至少间隔72个小时再服用。
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