吃完海鲜后出现腹泻、胃绞痛还拉血，提示出现了急性胃肠炎。急性胃肠炎也叫急性肠胃炎，是指各种原因导致胃肠道的急性炎症，临床症状主要是腹痛、腹泻、恶心、呕吐。导致急性胃肠炎的原因包括物理因素、化学因素，以及生物因素。生物因素是指食物受到细菌的污染，吃海鲜时容易被细菌污染，从而导致急性胃肠炎。
出现这种情况应当非常重视，应当去医院就诊，在医生的指导下进行检查与治疗。医生应当予以静脉输注水分、电解质，通过输液来补充水分，改善内环境紊乱，同时可以加用一些抗生素来进行经验性治疗，此外还可以使用黏膜保护剂、胃肠动力调整药以及益生菌来辅助治疗。
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