如果晚上睡觉前刷了牙就不能再吃东西，再吃东西，还需要再次刷牙。晚上如果睡觉，就不再进食、语言、饮水。没有食物、唾液的冲刷，牙齿就不会有自洁作用，牙面就会沉积食物残渣、牙菌斑、软垢。
在睡觉前一定要认真刷牙，才能尽量保证在睡眠期间，牙面上的细菌量比较少，牙菌斑量也比较少。在睡觉前虽然刷了牙，但是又继续进食，而没在刷牙，这些食物残渣就会积存在牙面上，就会被口腔当中的细菌利用，分解产酸，破坏牙齿硬组织，使牙齿硬组织脱矿，有机质塌陷，形成龋洞。这些食物残渣，有可能被口腔当中的另细菌利用，产生毒素，刺激牙龈，而引起牙龈的炎症。
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