上火的人可以吃西洋参，因为西洋参偏于寒凉，而且有一定的滋阴作用，上火的人在咽喉肿痛、口舌生疮、失眠、多梦、健忘、脾气大的状况下，可以吃西洋参。
西洋参相对比较名贵，上火的人可以使用西洋参，但也要注意改变生活方式，比如不熬夜、不喝酒、少吃川菜，以及少吃辛辣、刺激的食物。平常要注意多饮水，多补充维生素、矿物质，多吃新鲜的蔬菜、水果，适当的自我保健，可以按劳宫穴、太冲穴等穴位。
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