肾切除的患者的饮食注意，主要看切除的是单侧肾，还是双侧肾脏。如果是单侧肾脏切除，还有一个肾脏留在身体内，如果这侧肾脏的功能正常，一般情况下是能够代偿人体水和盐的正常代谢需要。饮食方面只要没有吃过敏的食物，正常饮食就可以。
具体肾脏的残留功能，需要通过尿常规、肾功能检查等一系列指标进行评判。患者要经常复查泌尿系的彩超，看看残留的肾脏有没有积水、占位性病变、结石、感染等一系列变化。经常到肾脏内科、泌尿外科门诊进行复查、查体，保持肾脏的健康，避免一些不必要的肾功能损害。
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