萝卜是一种蔬菜，含有丰富的水分、维生素和矿物质，尤其是多种水溶性维生素。萝卜的食用方法很多，生、熟都非常受欢迎。对于孕妈妈来说，生萝卜一样可以吃，只是要注意，在食用之前一定要选择新鲜的萝卜，并且清洗干净，避免吃到腐败或者被细菌污染的萝卜。中国营养学会推荐，孕妈妈每天蔬菜的摄入量应该达到300-500g，所以在吃萝卜和其他蔬菜的时候要参考推荐的摄入量。另外，生吃萝卜可以减少萝卜里面的水溶性维生素的破坏，更有利于水溶性维生素的吸收。萝卜里面的B族维生素和钾、镁等矿物质可以促进胃肠蠕动，特别适合孕期便秘的妈妈。
