吃了辣椒以后出现短暂脸部发麻，可能由以下几种原因造成：
1、如果这种症状短时间出现，可能考虑与过敏症状有关，通常是急性的情况，头面部出现麻木症状，同时有可能伴有口唇水肿，出现这种情况应当及时到医院就诊，除外是否是由于过敏，而导致的症状出现。如果由于过敏造成，应当及时予以专业的诊治。
2、吃麻辣食物以后出现脸部麻木的症状，还有可能是由于吃了刺激性食物以后，呼吸加快，出现了专业所说的呼吸性碱中毒情况，这种情况由于吃了刺激性食物以后，过度换气，二氧化碳过度呼出，而导致的麻木症状，休息平稳呼吸以后，症状就会很快得到缓解。
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