民间有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，有很多人可能不理解，冬天很冷为什么还要吃凉的萝卜，夏天那么热还要吃很热的姜呢?其实《黄帝内经》中所说的“春夏养阳，秋冬养阴”，就解释了这个问题。
人体的气机在夏天时，和外面的气温比，其内是属于寒的。是阴的格局，所以夏天的时候要吃点热性的东西才能平衡我们体内的寒。而这时我要是吃喝很多的冷饮，就相当于寒上加寒，会损伤我们的身体。
人体的气机在冬天时，和外面的气温比。其内是属于温的。是阳的格局。所以冬天的时候要吃点凉性的东西才能平衡我们体内的温。使人体内的阴阳得到平衡。
这就是“冬吃萝卜夏吃姜”的道理。只要吃好了，睡好了，不要违背自然，身体就会好了。所以，冬天可以吃一些凉的东西，而夏天一定要喝温水才不会损害胃气。
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