胃肠炎患者在活动期不适合喝酸奶，因期患者胃肠黏膜充血、水肿、糜烂，甚至出血，常有消化不良、腹胀等不适症状。进食高蛋白食物不利于消化、吸收，会加重腹胀等不适症状。待病情稳定后可给予少量的酸奶口服，但要注意不能空腹喝奶，不能进食过凉。
酸奶中含有丰富的蛋白质、钙和益生菌，对患者的营养补充和肠道菌群调节有益，但是进食不要过量。要嘱患者注意三餐避免生冷、辛辣、油腻等刺激性食物，在饮食调节的同时给予铝碳酸镁、奥美拉唑等，可以保护胃黏膜、抑制胃酸分泌等药物，进行综合治疗。
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