高血压患者吃核桃比较好，核桃属于植物性胆固醇。对于高血压患者建议低盐、低脂饮食，这里的低脂饮食主要指的是动物胆固醇，建议避免肥肉动物性油脂进食过多。对于高血压患者建议植物性饮食为主，建议地中海饮食，多吃水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果，少吃饱和脂肪酸、胆固醇和钠。
对于肉食来说建议以瘦肉和白肉为主，白肉主要指去皮禽肉和鱼肉，禽肉主要指鸡、鸭、鹅肉。另外对于血脂水平较高的患者，建议一周的蛋黄摄入量小于七个，要注意监测血脂的变化。高血压患者可以适当进食植物的胆固醇，所以高血压患者可以吃核桃，另外核桃具有补脑、健脑的功效，所以高血压患者吃核桃比较好。
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