血糖高可以吃馒头，没有问题。糖尿病患者的饮食指导原则为限量不忌口，因此患者可以吃馒头，但是要注意控制量。如果一次性进食过多的碳水化合物，会导致血糖上升的非常快。所以每一顿的主食量尽量不要超过二两，也就是100g。
另外，推荐患者吃全麦馒头或者杂粮馒头，这样不但让血糖上升的缓慢一些，而且它的营养比较丰富，对糖尿病患者有利。主要就是尽量控制量，尽量降低升糖指数，还有就是注意要监测餐后血糖。
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